老眼を予防する食事
目によい食事や栄養素を摂りましょう。
目に必要なことは
・血流を整えること
・粘膜の状態をよくすること
です。
まずサプリメントならブルーベリーが有名です。
ほかにも
・ルテイン
・アスタキサンチン
・ゼキサンチン
が良いとされています。これらは目を構成している大切な物質です。
アスタキサンチンは目と脳で働くことができる、抗酸化物質。だから紫外線によるダメージや眼精疲労などへの効果が期待されています。
飲む目薬として、メグスリノキもあります。サプリメントやお茶が販売されています。
■たんぱく質■
目はほとんどがたんぱく質でできています。とくにコラーゲンは必須。魚のカレイ、鰻。
鶏の手羽に多く含まれています。青魚のDHAは視力回復に効果が認められています。
コラーゲンが働くためには亜鉛も必要です。イワシ、秋刀魚、豆類から摂りましょう。
角膜の回復を助けるタウリンも魚介類、貝からとれます。
■逆に控えたほうがよい食品■
目と肝臓には深いつながりがあります。つまり肝臓によくない物は、あまりとらないようにしましょう。
たとえば、カフェインとアルコール。コーヒーはほどほどに。1日2杯程度にしましょう。
利尿作用のあるものは水分を体外に排出するため、水分が不足しがち。ドライアイ（目が乾く）の人は特に注意が必要です。
■目と肝臓は密接な関係があります■
肝臓をいたわりましょう。とくに暴飲暴食は肝臓に負担をかけます。
肝臓に負担をかけると目がかすんだり、老眼や白内障も進行します。
■糖分を控えよう■
目の健康には血流が関係しています。血液がドロドロになれば血流も悪くなり、目によくありません。
質の悪い油をとらないようにしましょう。スナック菓子、カップラーメン、肉の食べすぎもやめましょう。
甘いもの。糖分は摂りすぎると角膜や水晶体、硝子体などを曇らせる・・とも言われています。
夏にアイスやジュースなど冷たいものを食べると、体が冷え、血管が縮まり、血流も悪くなります。
夏も冬も体は冷やさないようにしましょう。
